다이어트 때문에 에리스리톨이 들어간 제로 콜라같은 탄산 음료와 소주 많이들 드시죠? 칼로리가 없는데 단맛이 나는 이유는 바로 에리스리톨이라는 감미료 때문입니다. 최근 설탕 대체제로 각광받고 있는 에리스리톨은 저탄고지 다이어트 열풍과 더불어 혈당관리 및 건강상의 이유로 많은 사람들이 찾고 있는 식품입니다. 하지만 에리스리톨 부작용이 대두되면서 뉴스에도 화제가 되었는데요. 에리스리톨이란 무엇인지, 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 에리스리톨이란? 에리스리톨은 과일 속 포도당을 자연 발효시킨 천연 당알코올입니다. 체내 흡수율이 낮고 칼로리가 낮아 설탕대신 많이 쓰이는 감미료 중 하나입니다. 특히나 당뇨환자분들에게 인기가 많은데요. 인슐린 분비를 자극하지 않아 혈당 수치에 영향을 주지 않기 때문입..