집에 오래된 벌꿀이 있다면 유통기한은 과연 얼마나 되는지, 보관 방법과 활용법에 대해 궁금해하시는 분들이 많을 텐데요. 자세하게 알려드릴 테니 잘 활용해 보시기 바랍니다. 목차 1. 벌꿀의 유통기한은 얼마나 될까요? 벌꿀의 유통기한에 대해 말씀드리기 전에, 꿀에는 유통기한이 없다는 전통적인 견해를 잠시 접어두고, 최신 연구 결과를 살펴보겠습니다. 최근 연구에 따르면, 천연 벌꿀의 경우, 환경에 따라 품질 변화가 관찰될 수 있습니다. 예를 들어, 특정 온도와 습도 조건에서는 꿀의 항산화 물질이 감소하는 것으로 보고되었습니다. 그러나 이러한 변화는 꿀의 안전성에 영향을 미치지 않으며, 주로 맛, 색, 또는 질감의 미묘한 차이를 일으킬 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 꿀은 여전히 장기간 보관에 적합한 식품입..