구워 먹으면 더 좋은 과일 10가지

 

 

그냥 생과일로 먹는 것보다 구워 먹으면 더 좋은 과일에 대해 알고 계신가요? 이번 글에서는 구워서 먹으면 몸에 더 좋은 과일 10가지에 대해 알려드릴 테니 참고해 보시기 바라요.

 

 

 

목차

 

 

 

1. 귤

평소에 우리가 즐겨 먹는 신선한 귤, 그 자체만으로도 맛있지만 귤을 구워 먹으면 본래의 차가운 성질이 따뜻한 성질로 변화하여, 신진대사를 활발하게 하고 혈액순환을 도와주는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

또한, 구워 먹음으로써 단맛이 더욱 강조되어, 입맛을 돋우는 효과까지 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 귤은 160℃ 정도의 온도를 가진 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 넣고 껍질째로 구워주면 됩니다. 이때, 껍질이 타지 않도록 하기 위해 종이 포일로 가볍게 싸주는 것이 좋습니다.

 

 

 

2. 파인애플

 

 

파인애플에는 단백질 분해 효소인 브로멜린이 포함되어 있어, 소화에 도움이 됩니다. 이 브로멜린은 생 파인애플에 많이 포함되어 있어, 과도하게 섭취하면 입 안 통증을 유발할 수 있습니다. 하지만, 파인애플을 구우게 되면 이 브로멜린의 함량이 적당한 수준으로 줄어들어, 맛있게 먹으면서도 건강에 이로운 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

3. 사과

 

 

사과를 구워 먹으면 과육이 부드러워져 소화·흡수가 빨라지며, 비타민C 손실을 최소화하고 식이섬유인 '펙틴'의 밀도를 높일 수 있습니다. 사과는 그릴에 구워 먹거나, 오븐에 넣어 구워 먹는 방법이 있습니다. 사과의 껍질에는 항산화 성분이 많이 들어있으므로, 껍질째 구워 먹는 것이 좋습니다.

 

 

 

4. 복숭아

복숭아는 구워도 비타민 A, C, E, K와 폴리페놀, 베타카로틴 등이 파괴되지 않고 농축되어 항산화 기능과 면역력 증진 효과를 제공합니다. 복숭아는 반으로 쪼개서 그대로 그릴에 올려 구워 먹거나, 슬라이스 해서 버터와 함께 팬에 구워 먹는 방법이 있습니다.

 

 

 

 

 

5. 포도

 

 

포도도 구우면 그 단맛이 더욱 강해집니다. 비타민C와 K가 다량 함유되어 있어 지방이나 콜레스테롤을 분해하는 데 효과적입니다. 포도는 그대로 오븐에 구워 먹거나, 꼬지 형태로 스틱에 꽂아 그릴에 구워 먹는 방법이 있습니다.

 

 

 

6. 단감

 

 

단단한 감을 프라이팬에 구우면 육질이 부드러워지고 단맛이 강해집니다. 기호에 따라 버터나 크림치즈를 올려 먹기도 합니다. 감은 반으로 쪼개서 그대로 팬에 구워 먹거나, 오븐에 넣어 구워 먹는 방법이 있습니다.

 

 

 

7. 배

배는 구워 먹으면 그 특유의 고소함과 단맛이 더욱 강조되며, 소화를 돕는 효과가 있습니다. 특히, 배에 포함된 펙틴이 대장암 예방에 도움을 줍니다. 배는 씨를 제거한 후에 슬라이스 해서 그릴에 구워 먹으면 좋습니다.

 

 

 

 

참고로 배는 무와 함께 갈아서 냉장고에 숙성시켰다가 차로 우려내 먹으면 기침 완화에 도움이 많이 됩니다. 도라지와도 잘 어울리니 감기 예방으로 배도라지차 권장드립니다.

 

 

 

8. 바나나

 

 

바나나를 구울 경우에는 그 내부의 당이 더욱 진하게 나와 단맛이 더욱 강조되며, 풍부한 칼륨 함량으로 인해 혈압 조절에 도움을 줍니다. 바나나는 껍질째 그대로 알루미늄 포일로 싸서 그릴에 구워 먹으면 좋습니다.

 

 

다이어트 중인데 달달한 빵이 먹고 싶다면 바나나를 잘라서 계란과 함께 섞어 바나나계란빵을 만들어 먹으면 포만감도 오래가고 칼로리가 낮아 도움이 됩니다.

 

 

 

9. 체리

체리는 구워 먹으면 그 산도가 줄어들고, 단맛이 더욱 강조됩니다. 또한 체리에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 들어있어, 구워 먹어도 그 효과를 잃지 않습니다.

 

 

 

 

체리는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후에 그대로 그릴에 올려 구워 먹으면 좋습니다. 체리 속 풍부한 안토시아닌은 열을 가함으로 더욱 활성화되기 때문에 잘 구워서 요구르트나 아이스크림과 함께 섭취하면 더욱 맛이 좋습니다.

 

 

 

10. 아보카도

 

 

아보카도를 구우면 그 부드러운 식감이 더욱 강조되며, 매우 고소해집니다. 아보카드 속 풍부한 불포화 지방산으로 인해 심장 건강과 콜레스테롤 조절에 큰 도움을 줍니다.

 

 

아보카도는 반으로 쪼개서 그릴에 구워 먹으면 좋습니다. 이때 아보카도의 씨를 제거하고 구워 샐러드나 샌드위치해 추가해 먹어도 더욱 맛있습니다.

 

 

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