음식 궁합 상극인 10가지, 모르고 먹으면 독?
우리가 좋아하는 음식이라도 함께 먹을 때에는 궁합이 맞지 않아 주의가 필요한 경우가 있습니다. 음식 궁합은 우리 건강과 소화에 큰 영향을 미치는 중요한 요소이기 때문에 서로 상극이라 함께 섭취하면 안 되는 음식 궁합상극 10가지에 대해 알려드리겠습니다. 목차 1. 장어와 복숭아 장어는 일반적으로 영양가가 풍부한 음식으로 알려져 있습니다. 그러나 장어를 여름 제철 과일인 복숭아와 함께 섭취하면 복숭아 속 유기산이 소화 효소 효능을 떨어뜨려 장어의 지방 성분인 기름을 분해하기 어려울 수 있습니다. 때문에 분해가 안되어 설사 같은 소화 장애가 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 2. 오이와 무 오이와 무는 초록색과 하얀색의 색감이 잘 맛이 요리할 때 자주 함께 활용됩니다. 하지만 오이에 함유된 아스코르비나아제가..
건강 정보
2024. 2. 21. 17:51