한국 전통 음식 중 하나인 떡은 다양한 종류와 맛으로 사랑받고 있는데요. 하지만 떡은 보관 방법이 어려운 음식 중 하나이기도 하답니다. 떡을 자칫 잘못 보관하면 쉽게 상할 수 있기 때문에 종류별 떡에 따라 적절한 보관 방법을 따르는 것이 중요합니다. 아래 글에서 떡 보관 방법에 대해 자세하게 알려드릴 테니 참고하셔서 도움 되시기 바랍니다. 목차 1. 떡 보관 방법 1) 실온보관으로 딱딱해지는 현상 완화하기 떡을 실온에서 보관할 때에는 전분과 공기의 상호작용으로 떡이 딱딱해질 수 있습니다. 때문에 떡이 건조해지지 않게 랩을 씌워 공기를 차단하는 것이 좋고, 실내 온도는 15도 정도인 곳이 적당합니다. 실내 온도가 15도가 넘어가는 여름철에 떡을 실온에 보관하면 금방 상할 수 있어 냉장보관이나 냉동보관을 추..