보통 대량으로 판매해서 많이 남는 고춧가루는 보관방법에 따라 맛과 신선도가 좌우되는데요. 고춧가루를 오래 사용하기 위한 보관방법에 대해 알려드릴 테니 도움 되시기 바랍니다. 목차 1. 고춧가루 보관방법 1) 밀폐용기에 보관하기 고춧가루를 신선하게 유지하려면 기본적으로 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 중요합니다. 보관방법에 있어 가장 기초적인 공기와 습기를 차단하는 데 있어 밀폐용기 만한 것이 없기 때문입니다. 밀폐용기는 작고 좁은 용기보다 크고 넓은 용기를 골라 고춧가루가 서로 보다 덜 밀착되도록 하는 것이 좋습니다. 2) 진공포장 기계 활용하기 집에 진공포장 기계가 있다면 공기와 습기를 완벽하게 차단할 수 있기 때문에 고춧가루의 신선도와 맛을 보다 오래 유지할 수 있습니다. 요즘 홈쇼핑에서도 진공포장기를..