들기름은 참기름과 마찬가지로 고소한 맛과 향긋한 향 덕분에 요리의 풍미를 도와 나물 요리에 많이 사용됩니다. 참기름 보다 영양성분이 많은 들기름의 효능과 보관법의 중요성에 대해 알려드리겠습니다. 1. 들기름 효능 첫째, 들기름은 우리 몸속 혈관 질환을 개선하는데 도움이 됩니다. 들기름에는 들깨의 리놀렐산 성분과 오메가 3 불포화 지방산이 많이 들어있어 혈관에 쌓인 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈전 생성을 예방하기 때문에 동맥경화와 심근경색, 고혈압 같은 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 평소 오메가 3의 부족 증상을 느낀다면 식물성 지방인 들기름을 섭취하는 것이 좋습니다. 전문가들은 들기름 한 스푼 정도를 공복에 섭취하는 것을 권장합니다. 둘째, 들기름은 뇌건강을 개선하는데 효과적입니..