8월~10월 제철 과일인 무화과(Ficus carica)의 효능, 먹는 법, 보법, 고르는 방법, 주의사항에 대해 총 정리해 드릴 테니 건강에 도움 되시기 바랍니다. 1. 무화과란? 무화과는 열매가 달린 무화과나무의 과일로, 맛과 영양가로 인해 인기 있는 식품입니다. 무화과는 무화과나무(Ficus carica)에서 열매로 열리는 과일로 크기와 모양은 다양하지만 일반적으로 타원형이며 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 무화과의 색깔은 주황색, 황갈색, 갈색 등 다양할 수 있으며 익을수록 당도와 풍미가 증가합니다. 알칼리성 식품인 무화과의 주요 성분은 안토시아닌, 폴리페놀, 펙틴, 비타민B6, 칼륨, 세로포닌, 피신, 루테인, 섬유질 등 다양한 유익 성분이 많습니다. 무화과는 고대 로마, 이집트, 이스라..