맛과 영양성분이 뛰어나 간식에서 의약품까지 다양한 분야에서 활용되는 옥수수의 효능과 부작용, 활용법 정리해 드리겠습니다. 1. 옥수수 효능 1) 영양성분 풍부합니다. 옥수수는 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양성분이 풍부합니다. 특히, 옥수수에 함유된 비타민 A는 눈 건강에 도움을 주고, 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 줍니다. 2) 소화 기능을 개선합니다. 옥수수에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 소화기능을 개선해 주는 효과가 있습니다. 또한 옥수수에는 각질 제거와 콜레스테롤 수치 개선에 효과적인 식물성 지방인 올레산이 함유되어 있어, 혈액순환에도 도움을 줄 수 있습니다. 3) 항산화 작용을 합니다. 옥수수에 함유된 비타민 C와 카로티노이드 등은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어..