여름에 시원하고 아삭하게 먹기 좋은 오이는 칼로리가 적고 체내 노폐물과 독소를 배출하며 혈액 순환과 갈증 해소에 도움을 주고 다이어트에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 오이는 오이지, 오이피클, 오이냉국 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 오늘은 알토란에서 소개한 초간단 오이지 담그는 방법과 오이지를 활용한 오이지초절임을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 또한, 김수미님의 반찬 레시피인 오이지 담그는 방법까지 함께 소개해드리겠습니다. 1. 알토란 오이지 담그는 방법 오이지 담그기 방법에서 재료는 오이, 고추씨, 꽃소금, 소주가 필요합니다. 알토란에서 추천하는 오이지 담그는 방법은 다음과 같습니다. 1) 오이 20개를 이물질만 털어낸 뒤 통에 담습니다. 참고로 오이를 고를 때에는 오이꽃이 있는 것이 수..