환절기 건강을 유지하고 보호하려면 항산화 음식과 면역력 증진 식품 섭취가 중요합니다. 오늘은 고구마의 놀라운 항산화 효능과 다이어트 효능, 상극 식품, 궁합 음식에 대해 알려드릴 테니 도움 되시기 바랍니다. 목차 1. 고구마의 숨겨진 항산화 효능 고구마는 "항산화 덩어리"라 불리는데, 얼마나 강력한 항산화 성분들이 고구마에 들어있는 것일까요? 우선 고구마에는 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌은 보라색 색소를 가지며, 주로 고구마의 껍질 부분에 많이 들어있습니다. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하여 우리 몸의 산화를 방지하며 여러 질병 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 고구마를 먹을 때는 껍질을 깨끗이 씻어 통째로 식사 대용으로 먹는 것이 좋습니다. 그 외에도 고구마의 속살 부분에서..