안녕하세요. 건강에 진심인 안언니입니다. 블랙마카는 페루의 인삼이라 불리는 마카의 일종으로 슈퍼푸드로 손꼽힙니다. 페루 안데스 산맥이 원산지로 배추과에 속하는 풀입니다. 고산지대에서 자라는 만큼 생명력이 뛰어나 사포닌부터 다양한 유효 성분들이 많아 페루의 왕족, 귀족, 전사들이 보양식으로 먹었다고 합니다. 껍질은 보라색, 흰색, 검은색 등이 있는데 레드마카, 골드마카, 블랙마카라로 나뉩니다. 3종류의 마카 모두 내부는 하얗게 생겼습니다. NASA에서 우주식품으로 사용되는 마카는 영양성분이 골고루 들어있는데 100g 당 탄수화물이 75g 정도, 단백질이 14g 정도, 나머지는 식이섬유와 지방으로 영양 성분이 구성되어 있습니다. 각종 비타민과 다양한 성분들이 많은데 그중에서도 블랙마카는 마카 전체 생산량의 ..