알토란 도토리 묵사발 만드는 방법 황금레시피 자세히 소개해 드리겠습니다. 1. 알토란 묵사발 레시피 재료 1) 알토란 냉묵사발 재료 - 도토리묵 400g, 쪽파 2 뿌리, 청양고추 2개, 백오이 반 개, 묵은지 100g, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 김가루, 얼음 2) 알토란 냉묵사발 육수 재료 - 물 1.2L, 무 150g, 양파 반 개, 대파 50g, 국물용 멸치 30g, 다시마 15g 3) 도토리 묵사발 양념 재료 - 묵사발 육수 500mL, 다진 마늘 반 큰 술, 꽃소금 1/3큰술, 국간장 1큰술, 맛술 2큰술, 식초 3큰술, 매실청 3큰술 2. 알토란 묵사발 만드는법 1) 도토리묵 400g을 뜨거운 물에 데칩니다. - 여기서 팁은 물이 끓기 전에 도토리묵을 바로 넣고 물이 끓으..