1. 중성지방이란 중성지방은 체내에서 합성되는 지방의 한 형태로 체지방의 90%가 중성지방입니다. 중성지방은 체내 지방조직에서 분비되어 에너지원으로 사용되거나 지방조직에 축적됩니다. 주로 식사 후 필요하지 않은 에너지가 지방으로 전환될 때 혈중 중성지방 농도가 증가됩니다. 이런 지방 조절 기능은 간에서의 지방 생성과 중성지방 축적 정도를 조절하는 유전자에 의해 영향을 받기도 합니다. 체지방과 비슷한 의미로 사용되는 중성지방은 지방이 많은 고기나 기름으로 만들어진 음식을 먹으면 위와 소장의 분해를 거쳐 간에서 중성지방으로 합성되는데 혈액과 함께 각 조직으로 이동하게 됩니다. 평소에는 간이나 피부 아래 저장되어 있다가 칼로리 섭취가 부족하다 느끼게 되면 에너지원으로 분해해 사용하게 됩니다. 2. 중성지방 수..