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갱년기가 되면서 점점 다이어트를 해도 살이 쉽게 빠지지 않는데요. 오늘은 다이어트에 도움 되는 베르가못 효능에 대해서 알려드릴 테니 도움 되시기 바랍니다.
목차
1. 베르가못이란?
지중해식 식사라고 들어보셨나요? 이탈리안 사람들이 즐기는 지중해식 식사는 사망 위험률을 약 23%가량 감소시키고, 심혈관계 질환으로 인한 사망 위험은 29%가량 감소시킨다고 알려져 건강식으로도 각광받고 있는데요.
지중해식 식사의 숨은 보석이라고 불리는 베르가못은 이탈리아 남서부 지역 칼라브리아에서 전 세계 생산량의 약 90%가 재배되고 있습니다. 때문에 베르가못은 칼라브리아의 상징으로 통하기도 합니다.
지중해식 식단은 세계보건기구에서도 권장하고 있고 실제로 유네스코 인류 무형 문화유산에도 등재되어 있습니다.
이탈리아 사람들은 베르가못이 포함된 지중해 식단을 평상시에 많이 먹는데 실제로 이탈리아는 163개국 중 건강한 나라 1위를 차지할 정도이고, 유럽에서도 가장 비만율이 낮은 국가이기도 한 만큼 건강에 굉장히 관심이 높은 나라입니다.
시트러스 계열의 베르가못은 기후와 토양 조건이 까다로운 아주 섬세한 식물이기 때문에 이오니아 해안 지역을 쭉 따라 염분이 많은 토양과 반건조 기후, 높은 온도를 가진 지중해성 기후에서 자랍니다.
2. 베르가못 효능
1) 베르가못 효능 : 다이어트
베르가못은 우리가 주목할 만한 다이어트에 도움이 되는 풍부한 핵심 성분이 있습니다. 바로 무려 5천 개 이상의 플라보노이드가 포함돼 있는데요. 이를 '베르가못 폴리페놀'이라고 부르기도 합니다. 때문에 베르가못을 자주 섭취하면 다이어트에도 효능이 있다고 볼 수 있습니다.
2) 베르가못 효능 : 혈관 건강 개선
베르가못에 풍부한 항산화 성분은 내장지방 때문에 생길 수 있는 혈관 질환 개선에도 도움이 됩니다. 실제로 고지방 식단을 통해 심혈관 질환을 유발한 쥐에게 베르가못 추출물을 10주간 섭취시켜 본 결과 비만으로 인한 당뇨를 유발하는 인슐린 저항성과 이상지질 혈증이 개선된 것을 확인할 수 있었습니다.
3) 베르가못 효능 : 풍부한 폴리페놀
폴리페놀은 식물이 각종 자외선이나 해충 같은 포식자들로부터 스스로를 보호하기 위해서 만들어낸 물질입니다.
일명 '자연의 방패막'이라고 불리기도 하는데 약 5,000 종류나 되는 베르가못 폴리페놀은 여러 물질을 통해서 항당뇨, 항비만, 항염증, 항산화 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
특히나 베르가못에는 일반 시트러스 과일보다 다양한 폴리페놀이 함유돼 있는데 나린진, 네오에스페리딘, 네오 에리오시트린, 브루티에리딘, 멜리티딘과 같은 시트러스 유래 폴리페놀이 베르가못에 풍부하게 함유되어 있습니다.
4) 베르가못 효능 : 간 건강 개선
베르가못은 우리 몸의 해독 공장인 간 건강 개선에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 우리 몸에 만성 염증을 회복하는 데 가장 중요한 것이 간입니다.
한 연구에 따르면 대사증후군과 비알코올성 지방간염 환자에게 120일간 베르가못 폴리페놀을 경구로 투여한 결과 혈당과 혈청 프로필이 개선되고 부어있는 간 크기와 간 지방층이 감소된 것을 확인했다고 합니다.
5) 베르가못 효능 : 내장 지방 감소
우리가 다이어트할 때 제일 빼기 힘든 곳이 바로 내장지방인데요. 한 연구에 따르면 고콜레스테롤에 있는 과체중 및 비만 환자 64명을 대상으로 베르가못 12주간 섭취하도록 했더니 내장지방 감소에 도움이 된 것을 확인했다고 합니다.
6) 베르가못 효능 : 내장 지방 감소
결국 베르가못은 체중이나 체지방 감소에도 효능이 있는 것으로 나타났는데요. 많이들 드시는 커피에 대표적인 지방 덩어리인 크림을 넣고 베르가못을 넣으면 하얀 지방 덩어리가 분리되어 뭉쳐지는 것을 볼 수 있습니다.
실제로 베르가못을 꾸준히 섭취한 그룹은 체중이 14.8%, 체질량 지수는 15.9% 감소한 것을 확인했으며, 식욕을 조절하는 호르몬 조절에도 관여하는 것을 확인했다고 합니다.
7) 베르가못 효능 : 대사 질환 개선
즉 베르가못이 지방을 흡착하는 데 도움을 줄 수 있는 것을 볼 수 있는데 실제로 90일간 베르가못 추출물을 섭취시켰더니 공복 혈당을 감소시켜 동맥경화 위험 지수를 낮추었다는 연구 결과가 있습니다. 또한 혈당 조절에 관여하는 인슐린의 수치 또한 낮아지는데 도움이 되었다고 합니다.
3. 베르가못 섭취 시 주의사항
베르가못은 하루 권장 섭취량이 20ml입니다. 베르가못을 과다 복용하면 복통, 설사 등의 부작용을 유발할 수 있기 때문에 적정량을 복용하는 것을 추천드립니다. 단, 알레르기가 있거나 임산부, 수유부의 경우 베르가못 섭취 전 전문의하고 상의 후 복용하시는 것을 추천드립니다.
이상 베르가못에 대해 알아보았는데, 지중해 식단에 빠질 수 없는 모로실의 다이어트 효능에 대해서도 자세히 알아보시고 건강한 몸매 유지하시기 바랍니다.
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