콩은 밭에서 나는 소고기라 불릴 만큼 슈퍼푸드 중 하나입니다. 콩비지는 두부나 두유를 만들 때 콩을 갈아 콩물을 짜낸 뒤 남는 찌꺼기입니다. 대부분 수분과 섬유질이라 칼로리가 적어 다이어트 음식으로도 좋습니다. 남은 찌꺼기가 아니라 아예 처음부터 콩에 물을 부어 되직하게 갈아낸 경우 되비지라고도 불립니다. 집에서 직접 두부나 두유를 만들면 비지가 많이 남게 되는데 오늘은 콩비지의 효능과 궁합 좋은 음식에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 콩비지 효능 9가지 1) 다이어트 콩비지의 칼로리는 100g당 81kcal로 낮은 편이라 다이어트에 좋습니다. 식이섬유와 단백질이 많이 들어있기 때문에 쉽게 포만감을 느낄 수 있습니다. 무기질 성분도 많이 들어있어서 다이어트 중 발생하기 쉬운 영양 결핍을 예방하는데 효능이 ..