구기자 효능과 부작용, 구기자차 끓이는 법 정리

구기자는 한약재로 널리 사용되고 있는 식물로 다양한 효능이 많습니다. 달고 쓴맛이 나는 특징이 있기 때문에 구기자는 영양가가 높고, 건강에 매우 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 이번에는 구기자 효능과 부작용, 구기자차 끓이는 법 정리해 드리겠습니다.

구기자 효능

1. 구기자 효능

1) 구기자 효능 - 면역력 강화

구기자에는 다양한 비타민과 미네랄, 식물성 화합물 등이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C와 폴리페놀 등은 면역 체계를 강화하여 각종 염증과 질병으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 비타민C는 항산화 작용뿐 아니라 백혈구 생성에도 중요한 역할을 하며, 폴리페놀은 면역 세포 활성화를 촉진하여 면역 체계의 기능을 강화합니다. 구기자의 면역 강화 효능은 감기, 독감, 알레르기 등의 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

2) 구기자 효능 - 소화촉진

구기자에는 식이섬유와 오렌지의 3배 이상인 비타민 C가 함유되어 있어 소화기능을 촉진시키고 변비를 예방하는데 효과적입니다. 또한 구기자에는 식욕을 돕는 성분이 포함되어 있어 소화 기능을 개선하는데 도움이 되며 구기자의 유기산과 식물성 화합물인 루테올린은 위산을 조절해 위장 장애를 개선하는데도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 구기자에는 소화 효소와 지방 분해 효소가 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 소화 장애에 도움이 됩니다.

3) 구기자 효능 - 항산화작용

일반 구기자보다 발효 구기자의 효능이 더욱 좋습니다. 발효 구기자에는 미네랄, 안토시아닌, 폴리페놀, 카토리노이드 등의 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어, 체내 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고 노화를 예방하고 지연시키는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서는 구기자에 우유를 섞은 음료를 90일 동안 섭취하게 했더니 항산화 제아잔틴 수치가 약 27% 상승, 항산화 능력이 약 57% 증가했다고 합니다. 구기자에 함유된 폴리페놀은 각종 암세포의 증식을 억제하고 세포 사멸을 촉진해 암을 예방하는 데도 효과가 있는 것으로 알려졌습니다.

4) 구기자 효능 - 눈 건강 유지

구기자에는 눈 건강에 좋은 비타민 A와 카로티노이드, 제아잔틴, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 눈 건강을 유지하는 데 효과적입니다. 이 성분들은 시력 저하나 백내장 등의 증상을 완화하는데도 도움이 됩니다. 특히 구기자의 들어있는 비타민C는 눈에 존재하는 산화 스트레스를 완화하고 비타민E는 눈의 각막을 보호해 안구염, 안구 건조증, 노안을 예방하고 안구 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 구기자에 함유된 아연은 눈 건강을 유지하는데 필요한 미네랄로 각막 손상을 예방하는데도 도움이 됩니다.

5) 구기자 효능 - 체지방 감소

구기자에 함유된 플라보노이드는 체내 지방을 분해하여 체지방 감소를 도와줍니다. 공복 상태에서 구기자를 섭취하면 풍부한 식이섬유 때문에 포만감이 오래 유지되어 총 칼로리 섭취를 줄이는데 도움이 됩니다. 또한 구기자는 칼로리가 적고 다양한 영양소가 많아 건강하게 다이어트하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 구기자에 함유된 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드, 폴리페놀 등은 대사 속도를 증가시켜 체지방을 빠르게 분해하고 에너지로 전환하는데 도움을 줍니다.

6) 구기자 효능 - 신경 안정화

구기자에 함유된 비타민 B군은 신경계를 안정화시켜 스트레스와 불안을 줄여주는 효과가 있습니다. 구기자의 시잔드린 심리적인 안정감을 주어 우울증 증상을 개선하는데 효과적입니다. 또한 구기자의 폴리페놀은 신진대사를 촉진시켜 에너지 생산에 도움을 줘 산화 스트레스로 인한 피로를 낮춰주는 것으로 알려져 있습니다. 구기자에 들어있는 베타시토스테롤은 염증을 억제하고 통증을 완화하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

7) 구기자 효능 - 혈압 조절

구기자에는 혈압을 낮추는 데 효과적인 마그네슘과 칼륨이 함유되어 있어 혈압 조절에 도움을 줍니다. 칼륨은 신체 내 알카리성을 유지하고 나트륨과의 균형을 조절해 혈압을 조절하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 구기자의 라이코펜 성분은 피를 맑게 하여 혈관 건강에 도움이 되고 심장 기능을 개선하는데 도움이 됩니다. 붉은 구기자를 홍국균으로 발효하면 모나콜린 K성분이 생겨 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜 혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.

8) 구기자 효능 - 간 건강 유지

구기자는 간 건강을 유지하는데 도움을 주는 비타민 C와 항산화 물질을 함유하고 있어 간 기능을 개선시키는데 효과적으로 알려져 있습니다. 본초강목에 의하면 구기자는 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 젊음을 되찾아준다고 기록되어 있습니다.

구기자의 풍부한 베타인은 간세포의 활성화하고 간세포 손상을 예방하는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한 간의 독소와 노폐물을 배출하고 지방을 배출하는 효능이 있습니다. 발효 구기자에는 베타인 성분이 일반 구기자보다 약 151% 더 많이 함유되어 있다고 합니다.

9) 구기자 효능 - 피로해소

구기자는 높은 비타민 C 함량과 철분, 미네랄, 비타민B 등이 함유되어 있어 피로를 예방하고 체력을 회복하는데 도움을 줍니다. 비타민C는 철분 흡수를 촉진시켜 철분 결핍으로 오는 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 특히 구기자에는 다양한 아미노산이 많아 피로 해소에 좋은데 구기자의 글루타민은 체내 에너지 생산에 관여해 체력 향상과 피로 해소에 좋고 아르기닌은 혈액순환을 촉진시켜 근육의 에너지 공급을 도와 피로를 해소하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

10) 구기자 효능 - 뼈 건강 강화

구기자에는 뼈 건강에 도움을 주는 성분이 포함되어 있습니다. 특히, 구기자에는 칼슘, 인, 마그네슘, 망간, 비타민D 등 뼈 건강에 필요한 영양소가 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈의 주요 구성 요소 중 하나이며, 뼈를 강하고 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 마그네슘은 칼슘과 함께 작용하여 뼈 건강에 도움을 주는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 D는 뼈 건강에 필수적인 비타민 중 하나이며, 칼슘과 함께 작용하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 구기자는 항산화 물질인 폴리페놀과 카로티노이드 등을 많이 함유하고 있습니다. 항산화 물질은 뼈 건강에도 중요한 역할을 합니다. 이들은 뼈를 구성하는 세포들을 보호하여 뼈 손상을 예방하고, 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

11) 구기자 효능 - 혈당조절 

구기자에는 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 섬유질과 폴리페놀류, 크롬, 망간이 함유되어 있어, 당뇨병 예방과 관리에 효과적으로 알려져 있습니다. 구기자이 함유된 많은 식이섬유는 소화를 느리게 하고 혈당의 급격한 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다. 구기자의 베타인과 제아잔틴 성분은 공복 혈당을 낮추고 혈당의 상승을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 구기자의 비타민C는 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 조절하고 당뇨병을 예방하고 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

12) 구기자 효능 - 치매 예방 및 기억력, 학습능력 개선

구기자의 폴리페놀, 비타민C, 카로티노이드, 적산 성분은 뇌 세포를 보호하고 노화를 예방하며, 뇌혈관을 보호해 치매를 유발하는 물질을 제거하여 치매 예방에 도움이 됩니다. 한 연구에서는 구기자 추출물을 알츠하이머 치매 유발 쥐에게 투여했더니 치매 유발 물질인 베타아밀로드가 감소되고 뇌신경 전달 물질이 활성화되어 기억력과 학습능력이 개선되었다고 밝혀졌습니다.

13) 구기자 효능 - 탈모 예방

구기자에는 모발 건강에 좋은 칼슘, 철, 인 등의 성분이 많아 탈모를 예방하고 증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 또한 구기자는 두피 건강에 필요한 비타민과 미네랄, 아미노산, 폴리페놀 등이 많아 두피의 영양 성분을 보충하고 피지 분비를 개선시켜 두피 환경을 좋게 만들어 두피의 수분을 보충시켜 건강한 두피 관경을 만듭니다. 구기자를 끓인 물로 머리를 감으면 탈모 예방과 두피 건강에 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

구기자 부작용

 

2. 구기자 부작용

구기자의 하루 권장 섭취량은 약 3g으로 티스푼 2/3 정도의 양입니다. 구기자는 건강에 많은 이점을 제공하지만, 너무 많이 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 구기자의 부작용에 대해 3가지로 나눠 자세하게 살펴보겠습니다.

1) 구기자 부작용-위장 문제

구기자에는 식이섬유가 함유되어 있어, 과다한 섭취로 인해 소화불량, 복통, 설사 등의 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서, 적절한 양을 섭취하고, 물과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

2) 구기자 부작용-알레르기 반응

구기자는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식물입니다. 만약, 구기자 섭취 후 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면 즉시 의료진과 상담해야 합니다.

3) 구기자 부작용-약물 상호작용

구기자는 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에, 혈압약과 함께 복용 시 혈압이 너무 낮아지는 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 혈압약을 복용 중인 환자라면, 의사와 상담 후 약물을 복용해야 합니다.

 

구기자차 끓이는 법

 

3. 구기자차 끓이는 법

구기자 차는 간단하게 만들 수 있습니다. 구기자 차 끓이는 법에 대해 쉽고 자세하게 알려드리겠습니다.

• 필요한 재료 : 말린 구기자 10~15개, 물 1리터, 설탕, 꿀, 혹은 스테비아 등 당도 조절 재료 (선택)
• 만드는 방법 : 

1. 구기자를 깨끗이 씻어준 후, 껍질을 벗겨줍니다. 껍질을 벗기기 어려운 경우, 칼로 가볍게 살짝 가른 후 껍질을 벗겨주세요.
2. 껍질을 벗긴 구기자를 끓는 물에 넣어줍니다.
3. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮추고, 15~20분간 더 끓여줍니다.
4. 끓인 구기자를 건져내고, 차가운 물로 얼리면서 냄비 안의 물을 걸러줍니다.
5. 필요한 경우, 당도를 조절해 줍니다. 설탕, 꿀, 혹은 스테비아 등을 사용하여 적절한 당도를 조절해 주세요.

완성된 구기자차는 따뜻하게 마셔도 좋고, 차가운 상태로 냉장고에 보관하여 차가운 음료로 즐겨도 좋습니다.

또한, 레몬이나 생강 등을 함께 넣어 마시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

이상 찐인 안언니였습니다. 구기자차로 다양한 건강 효과 얻기 바랍니다.