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지방 녹이는 오일인 대마종자유 효능과 부작용에 대해서 정리해 드리겠습니다.
광활한 들판에서 자라는 푸른 작물의 대마는 아시아에서 수천 년 전부터 재배해 온 것으로 알려져 있습니다.
가장 강한 천연 섬유 중 하나인 대마 줄기는 철보다도 더 질깁니다. 대마 줄기는 밧줄, 돛, 옷 만드는 용도로 사용되었습니다.
핀란드의 슈퍼푸드라 불리는 대마 종자는 인류가 최초로 재배한 작물입니다. 햄프씨드라고도 불리는 대마는 고대부터 줄기는 섬유로, 대마 종자는 식량으로 활용되었습니다.
단백질 풍부한 대마초 씨앗은 식량으로 활용되었는데 수확 후 껍질의 환각 성분을 제거한 대마종자는 영양의 보고로 불리며 그 효능이 상당합니다. 특히 대마종자는 오일로 섭취하면 흡수율을 높일 수 있어 효능을 증가시키는데 도움이 됩니다.
대마종자 1kg당 약 0.12L 밖에 나오지 않는 귀한 대마종자유는 다양한 효능이 있습니다.
1. 대마종자유 효능
1) 나쁜 콜레스테롤 감소 및 혈관 건강 개선 효능
대마종자유는 약 80% 이상이 건강에 좋은 불포화지방으로 이루어져 있습니다. 불포화지방산은 혈관을 이완시키고 혈액 순환을 돕는 작용을 해 고혈압이나 심장질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
실제 고지혈증 성인 남성들에게 4개월간 대마종자유를 섭취하게 했더니 중성 지방은 물론 나쁜 콜레스테롤은 감소하고 좋은 콜레스테롤은 22% 증가되었다는 연구 결과가 있습니다.
대마종자유를 꾸준히 식전 한 스푼 정도 섭취하면 콜레스테롤 수치가 정상화되는데 도움이 됩니다.
임상실험에서 대마종자유를 12주간 섭취하자 혈소판 응집 및 응집 속도가 약 48%, 33% 감소하여 혈소판 응집을 현저히 억제시켰고 속도 또한 낮춰 혈관 질환 예방에 도움을 주었다고 합니다.
2) 해독 작용 효능
천연 해독 오일로 불리는 대마종자유는 혈관 건강뿐 아니라 몸속 노폐물과 독소, 지방을 제거하는데 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 지방을 녹이는 착한 지방으로 불리는 대마종자유를 식단에 추가하면서 건강이 많이 개선된 사람들이 있습니다.
3) 염증 치료 효능
대마종자유 속 불포화 지방산은 견과류나 일반 오일보다 약 200배 이상 높다고 알려져 있습니다. 또한 좋은 단백질로 불리는 아르기닌은 굴의 약 7배, 장어의 약 4배나 많이 들어있습니다.
대마종자유에 함유된 풍부한 아르기닌과 필수 아미노산은 다양한 염증을 치료하는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 대마종자유 속 불포화지방산은 체내 염증을 잡아 염증을 치료하고 완화시키는데 도움을 주고 감마리놀렌산은 염증 반응을 억제하는 성분을 생성해 항염증에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한 대마씨오일에 들어있는 카나비노이드라는 성분 또한 뇌 세포와 면역 세포들을 자극해 체내 염증을 조절하고 염증을 완화시키는 데 도움이 됩니다.
4) 내장 지방 감소 효능
대마종자유에는 오메가 6, 오메가 3 가 3:1의 비율로 들어있는데 이 비율은 우리 몸속 신진대사를 원활하게 하는데 중요합니다. 대마종자유에는 퀘르세틴, 나리진 같은 폴리페놀과 풍부한 지방산 덕분에 내장 지방을 감소시키고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
대마종자유 속 퀘르세틴은 구기자의 약 20배, 블루베리의 약 30배가 넘게 들어있다고 합니다. 퀘르세틴 성분은 염증을 유발하는 물질은 사이토카인의 분비를 감소시키는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 퀘르세틴은 체내 지방을 분해해 내장 지방을 감소시키는데 도움이 됩니다.
실제 연구에 따르면 퀘르세틴 성분을 투여한 실험군이 대조군에 비해 지방 축적이 약 62% 감소했다고 합니다.
실제 비만한 쥐에게 대마종자유를 4주간 섭취시킨 결과 체지방율이 약 9.4% 감소, 혈중 중성지방 수준이 58% 감소, 간 속 콜레스테롤 축적도가 22% 감소했다는 결과가 있었습니다.
2. 대마종자유 부작용 및 섭취 시 주의 사항
대마종자유의 일일 권장 섭취량은 약 750mg입니다. 임산부나 면역력이 약한 분들은 전문의와 상의 후 복용하는 것이 좋습니다.
대마종자유를 과다 섭취 시 설사나 복통 등의 부작용이 생길 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.
대마종자유는 가열 시 영양소가 파괴되거나 공기에 노출되면 산패될 수 있어 50도 이하저온에서 압착 후 추출한 것을 고르는 것이 좋습니다.
또한 대마종자유는 미국 FDA의 GRAS 안정성 인증을 받은 것인지 확인하는 것이 좋습니다.
대마종자유를 섭취할 때에는 가열하지 않고 샐러드나 과일, 야채에 함께 곁들여 먹는 것이 좋습니다.
간단한 다이어트 식단을 위해서 양상추, 어린잎채소, 방울토마토, 삶은 달걀과 함께 대마종자유를 뿌려 먹으면 훌륭한 대마종자유 샐러드가 됩니다.
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