완전 단백질 피스타치오 효능, 부작용 한번에 정리

최근 피스타치오의 맛에 푹 빠진 분들 많으시죠?

각종 디저트 전문점에서 피스타치오가 들어간 제품들의 인기가 상당하더라고요.

저도 피스타치오 젤라또에 반했는데 오늘은 완전 단백질인 피스타치오의 효능과 부작용 한 번에 정리해 드리겠습니다.

 

 

피스타치오는 옻나무과에 속하는 견과류 중 하나로 지중해 연안과 이란 등에 분포하고 있습니다.

아이보리색의 단단한 껍질 안에 초록색 알맹이가 들어있습니다.

 

피스타치오 효능 효과

 

1. 피스타치오 효능

1) 혈관 질환 예방

피스타치오에는 불포화 지방산이 많아 중성지방을 억제하여 혈당의 상승을 막아 혈관 관련 질환을 예방하는데 효능이 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 조절해 심장 질환을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

 

2) 항산화 효과

미국 연구팀 논문에 의하면 피스타치오의 항산화 능력 수치가 비트, 블루베리, 체리보다 높은 것으로 나타났습니다. 피스타치오의 플라보노이드, 카로티노이드, 카로틴 성분은 항산화 능력이 높아 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

3) 항암효과

피스타치오의 감마토코페롤과 비타민E, 비타민B1, 칼륨 성분은 혈관 건강을 돕고 면역력을 높여 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 피스타치오의 필로퀴논, 카로티노이드, 엽록소, 플라보노이드 또한 각종 염증을 예방하고 개선하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

4) 완전 단백질 식품

피스타치오에는 다른 견과류와 달리 필수 아미노산이 9가지 들어가 있어 동물성 단백질을 대체하기 좋습니다. 한 연구진은 피스타치오는 채식주의자인 비건들을 위한 단백질로 손꼽힌다고 언급했습니다.

 

5) 다이어트

피스타치오는 일일 섭취 하루 권장량인 28g 기준 약 160kcal로 견과류 중에서 가장 칼로리가 낮습니다. 다른 견과류와 달리 껍질을 까서 먹어야 하기 때문에 급하게 먹는 것을 막을 수 있고 식이섬유가 많아 포만감을 높여 다이어트를 돕는데 효과적입니다. 

피스타치오의 칼륨은 체내 노폐물과 독소를 제거해 부종을 완화하는데도 도움이 됩니다.

 

6) 장 건강

피스타치오에 함유된 식이섬유는 대부분 불용성 식이섬유라 수분을 흡수하고 장 운동을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 효과적입니다. 피스타치오의 리놀렌산, 올레인산의 성분은 장 내 환경을 개선하여 유익균을 늘리고 면역력을 높이는데도 효능이 좋습니다.

 

7) 빈혈 예방

피스타치오에 풍부한 철분과 구리는 헤모글로빈의 생성을 도와 혈액 순환을 개선하고 빈혈을 예방하는데 효과적입니다.

 

8) 피부 미용

피스타치오의 함유된 카로틴, 비타민E는 피부 건조증을 예방하고 면역력을 높여 여드름을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 피스타치오의 토코페롤과 에센셜 오일은 피부 건조를 예방하고 보습을 돕습니다. 피지의 생성을 조절하고 항산화 작용 도와 멜라닌 색소를 감소시켜 건강한 피부를 유지하는데 효능이 있습니다.

 

9) 뼈 건강

피스타치오에는 칼슘이 풍부해 골밀도를 높이는데 도움을 주어 성장기 어린이들의 뼈 건강을 돕고 노년기, 갱년기 어른들의 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.

 

10) 뇌 건강

피스타치오는 뇌에 산소와 영양소를 공급하고 혈액의 흐름을 도와 뇌 건강을 향상하는 효능이 있습니다.

 

11) 성 건강

피스타치오에는 아미노산 중 하나인 L-아르기닌의 함유량이 많아 산화질소를 형성하는데 도움이 됩니다. 산화질소는 혈관의 긴장도를 이완시켜 남성의 발기 능력을 향상하는데 도움이 됩니다. 또한 에스트로겐 생산을 감소시켜 성적 활력을 개선시키고 전립선 건강에 도움이 됩니다.

 

12) 눈 건강

피스타치오에 함유된 루테인과 지아잔틴은 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

13) 불면증 개선

피스타치오는 멜라토닌이라는 호르몬의 분비를 촉진시켜 수면 각성 주기와 질을 조절하여 불면증을 개선하는데 효과적입니다.

 

14) 탈모 예방

피스타치오에 함유된 비오틴은 모발에 영양을 공급해 모발 성장을 촉진시키고 탈모를 예방하는 효능이 있습니다.

 

 

피스타치오 부작용

 

 

2. 피스타치오 부작용

 

피스타치오를 과다 복용 시 오히려 체중이 증가하는 부작용이 나타날 수 있습니다.

다른 견과류에 비해 칼로리가 낮은 것이지 자체 칼로리가 낮은 편은 아니기 때문에 과다한 섭취는 지양하는 것이 좋습니다.

 

또한 과다 섭취 시 혈관이 막힐 수 있어 고지혈증 같은 부작용이 생길 수 있으므로 하루 권장량을 지키는 것이 좋습니다.

 

가공된 피스타치오는 혈중 나트륨 수치를 높여 고혈압, 심근경색 등의 심혈관 질환이 생기는 부작용이 나타날 수 있습니다.

인공첨가물이 없는 피스타치오를 하루 권장량만큼 섭취하는 것을 권장드립니다.

 

피스타치오는 섬유질이 많기 때문에 위장, 대장 장애가 있다면 과도한 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.

 

피스타치오의 옥살레이트와 메티오닌 성분은 칼륨, 칼슘과 결합해 신장 결석이 생기는 부작용이 나타날 수 있습니다.

또한 고온에서 구운 피스타치오는 발암물질인 아크릴아마이드를 생성할 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.

 

견과류 알레르기나 프럭탄 화합물에 예민하다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

피스타치오는 옻나무과에 속하기 때문에 옻나무 알레르기가 있다면 섭취를 제한하는 것을 권장드립니다.

 

 

피스타치오 보관 시 주의사항

 

 

3. 피스타치오 보관 시 주의 사항

피스타치오는 생 열매일 경우 밀폐하여 서늘하고 건조한 곳에 두고, 껍질을 벗긴 피스타치오는 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

이상 건강에 진심인 안언니였습니다.

맛도 좋고 영양도 좋고 단백질 많은 피스타치오. 적정 섭취하여 건강 증진에 도움 되시길 바랍니다.