건강 간식 추천하는 초콜렛, 견과류 효능과 부작용

곧 발렌타인데이라 초콜렛 주고 받을 일 많으시죠?

오늘은 건강 간식으로 추천하는 초콜렛과 토핑으로 올라가는 견과류의 효능, 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

1. 초콜렛 효능

아침, 점심, 저녁 식사 외에 섭취하는 효과적인 간식은 장 운동에 도움이 된다는 사실 알고 계신가요? 간식을 조금씩 섭취하면 부교감 신경의 활동을 높이는데 도움이 됩니다. 초콜릿은 다이어트 중 금기되는 간식이지만 초콜릿에는 몸에 좋은 다양한 유익 영양소들이 많습니다.

초콜렛의 주원료인 카카오에 들어있는 폴리페놀은 혈관을 튼튼하게 하고 혈류를 좋게하여 혈압을 낮춰 동맥경화나 심근경색 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 다크초콜렛은 공복 혈당 수치를 낮춰 혈압 및 혈당을 조절하는데 도움을 줘 당뇨병 및 고혈압 환자에게 도움이 됩니다.

카카오버터에 들어있는 올레인산은 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.

초콜렛에는 식이섬유가 많아 장 운동을 돕고 장내 환경을 건강하게 해줍니다.

초콜릿의 플라보노이드 성분은 항산화 역할을 하여 활성 산소를 억제하고 만성 염증과 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

초콜릿의 테오브로민 성분은 신경을 안정시키고 불안감이나 초조감을 완화하고 진정시키는데 도움이 됩니다. 또한 뇌의 피로를 풀어주는 효능이 있습니다.

초콜릿의 카페인 성분은 부교감신경을 활성화시켜 피로회복과 혈액순환에 도움이 됩니다.

운동 선수나 수험생들에게 초콜릿은 집중력을 높이고 최대의 성과를 내는데 도움이 되는 최고의 건강 간식입니다.

 

2. 초콜렛 부작용

다만 초콜릿은 칼로리가 높으므로 과다 섭취시 체중이 증가할 수 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

지방과 당이 많이 포함된 초콜릿은 당뇨, 역류성 식도염, 편두통 증상을 오히려 악화시킬 수 있습니다.

초콜릿을 고를 때에는 카카오의 함유량을 따져보는 것이 좋고 설탕의 함유량이 적은 것을 고르는 것이 좋습니다. 카카오의 함량이 70% 이상인 제품을 추천드립니다.

카페인에 예민한 분들은 자기 전 초콜릿 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 카페인은 칼슘과 철분의 섭취를 방해하므로 우유와 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋고 시간차를 두고 먹어야합니다.

초콜렛에 들어있는 당분은 치아를 변색시키고 충치를 발생시킬 수 있으므로 섭취 후 양치질을 꼼꼼하게 해야합니다.

 

3. 견과류 효능

 

아몬드, 호두, 땅콩, 브라질너트, 헤이즐넛, 마카다미아, 캐슈넛, 피칸, 피스타치오 같은 견과류는 비타민과 미네랄이 많습니다. 식이섬유도 풍부하며 오메가 3 지방산도 많이 들어있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 비만을 예방하는데 도움이 됩니다.

풍부한 식이섬유는 장내 환경을 개선하는데 도움이 됩니다. 견과류의 지방은 포만감을 불러오며 혈액순환을 돕고 피부 건강에도 도움이 됩니다.

견과류의 마그네슘과 멜라토닌, 비타민B는 불면증을 개선하는데 도움이 됩니다. 딱딱한 견과류가 씹기 불편하다면 잘게 부수어 섭취하는 것이 턱관절에도 좋습니다.

견과류에 들어있는 셀레늄은 암을 예방하는데 효과적입니다. 천연 항산화제인 비타민E는 두피와 피부 건강에 좋으며 노화를 예방하는데 효능이 있니다.

 

4. 견과류 부작용

 

하지만 무엇이든 과유불급. 견과류는 칼로리가 꽤 높기 때문에 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 혹시 견과류 알레르기가 있다면 주의하고 소량씩 섭취해보는 것을 권장드립니다. 

평소 장 운동이 약하거나 과민성대장증후군이 있다면 지방이 많은 견과류는 적정양 섭취하는 것이 좋습니다. 견과류를 과다 섭취시 소화가 안되고 설사를 유발할 수 있으므로 되도록 잘게 나누어 먹는 것이 좋습니다. 소화기관이 약하다면 견과류 중에 소화가 잘 되는 아몬드를 섭취하는 것이 좋습니다. 평소 유당불내증으로 우유 섭취가 어렵다면 아몬드 우유로 대체하는 것오 좋습니다.

견과류를 고를 때에는 염분이나 유분이 없는 볶은 견과류를 고르는 것이 좋습니다. 시중에 대용량으로 판매하는 견과류에는 이물질과 불순물이 섞여 있을 수 있으므로 살짝 물에 헹궈 한번 더 후라이팬에 볶아 먹는 것을 추천드립니다.