그릭 요거트 효능 10가지와 부작용, 주의사항 안내

세계 5대 슈퍼푸드로 알려진 다양한 유익균이 많은 그릭요거트의 효능 10가지와 부작용, 주의사항에 대해 안내해 드리겠습니다.

그릭 요거트의 효능은 일반 요거트에 비해 높습니다. 그릭 요거트는 200g 기준 약 200kacl로 칼로리가 낮은 건 아니지만 200g 당 약 20g의 단백질이 들어있고 포만감이 오래 유지되기 때문에 다이어트 식품으로 좋고, 칼슘, 미네랄, 비타민, 포로바이오틱스 등 다양한 영양소가 많습니다.

 

1. 그릭 요거트의 효능

1) 뼈 건강

그릭 요거트에는 인과 칼슘이 많아 치아와 뼈 건강을 향상시키는데 도움이 됩니다. 골다공증을 예방하는데도 좋습니다. 유제품에 들어있는 칼슘은 흡수율이 높습니다. 그릭 요거트 100g에는 일일 칼슘 섭취량의 18% 정도가 들어있습니다.

2) 소화, 변비 도움

그릭 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 소화 기관의 기능을 개선시키는데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스는 젖산을 생성해 장 내 환경을 산성으로 만들어 유해균은 제거하고 유익균은 증식시킵니다. 장 운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 개선하는데 효능이 있습니다.

3) 당뇨병 예방

그릭 요거트에는 당과 나트륨 함량이 적고 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병을 예방하는데 도움이 됩니다.

4) 다이어트

그릭 요거트를 섭취하면 식욕을 부르는 그렐린이라는 호르몬의 분비를 억제시켜 포만감이 오래갑니다. 이에 다른 음식의 섭취를 제한하는데 도움이 됩니다. 탄수화물보다 소화되는 속도가 늦기 때문에 과식을 예방합니다. 당 함량도 낮아 혈당 수치를 낮추는데 효능이 있습니다. 일반 요거트에 비해 그릭 요거트의 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 효과가 있습니다.

5) 심장병 예방

그릭 요거트의 칼륨과 마그네슘은 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관계 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

6) 근육 회복

운동 후 그릭요거트를 섭취하면 근육 손상에 도움이 됩니다. 새로운 근육 세포를 생성하는데도 도움이 되고 에너지를 생산하고 저장하는데 효능이 있습니다. 근육량을 증가하는데도 도움이 됩니다.

7) 셀레늄 제공

그릭 요거트에는 셀레늄이 많아 갑상선 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

8) 신진대사 촉진

그릭 요거트에는 요오드의 공급원이 되어 갑상선 호르몬을 조절하는데 도움이 됩니다.

9) 불면증 완화

그릭 요거트에는 마그네슘이 많아 근육의 긴장을 완화시키고 수면의 질을 개선하는데 도움이 됩니다.

10) 뇌 건강

그릭 요거트에는 비타민B12가 하루 권장 섭취량의 13%가 들어있습니다. 비타민B12는 세포를 생성하는데 도움을 주어 뼈, 피부, 머리카락, 손발톱을 만드는데 큰 역할을 합니다. 뇌 건강에도 도움이 되는데 기억력과 집중력을 향상시키는데 도움이 되고 행복 호르몬인 도파민일 분비시켜 우울감을 해소하는데 도움이 됩니다.

 

2. 그릭 요거트 부작용

1) 유당불내증

그릭 요거트에는 일반 요거트보다 유당이 적게 들어있지만 그래도 유당이 일부 있기 때문에 평소 소화가 잘 안 되거나 유당불내증이 있다면 설사, 복부 팽만 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

2) 알레르기

그릭 요거트의 카제인 성분은 피부 트러블, 두드러기, 알레르기, 발진, 호흡 곤란 등의 알레르기 증상을 일으킬 수 있습니다. 유제품 알레르기가 있다면 피하는 것이 좋습니다.

3) 자가면역 반응

소화기관이 예민하다면 유당, 유청에 들어있는 카제인으로 자가 면역 질환 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

3. 섭취 시 주의 사항

그릭요거트는 유청을 제거해 단백질 함량이 높고 당과 탄수함량이 낮아 식사대용으로 좋습니다. 꿀과 과일, 견과류, 오트밀, 그래놀라 등을 함께 섭취하면 식사 대용으로 좋습니다. 그릭 요거트 제품을 고를 때는 설탕이나 첨가물이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한 저온 살균 되지 않는 생 유기농 전유로 만든 그릭 요거트를 활용하는 것이 좋습니다. 저온 살균은 유제품을 변성시키고 화학 구조를 변경시켜 지방이 산패될 수 있습니다. 이는 소화 불량과 영양소와 효소의 파괴를 불러올 수 있습니다. 젖소 우유보다 염소 우유가 소화가 더 잘 되는 경향이 있기에 참고하시기 바랍니다.