당뇨에 좋은 여주 추출물 효능과 부작용, 활용 요리법, 여주차 끓이는 법 정리

"신이 주신 선물"이라 불리는 여주 효능, 부작용, 여주차 끓이는 법 정리해 드리겠습니다.
 

여주 효능

 

1. 여주란?

여주는 오이나 애호박처럼 길쭉하고 울퉁불퉁한 모양을 가진 덩굴성 박과 채소입니다. 초록색의 독특한 모양과 효능으로 "당뇨 잡는 도깨비방망이"로 불릴 정도로 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 여주는 섬유질과 비타민c, 마그네슘, 미네랄 등 다양한 성분이 풍부하고 당뇨병에 좋은 천연 인슐린이 많아 세계보건기구가 인정한 오키나와의 장수 비결로도 손꼽히고 있습니다. 동의보감에 의하면 여주는 찬 성질을 가졌으며 몸의 열과 피로를 없애고 기력을 회복하며 붓기를 완화에 도움을 준다고 기록하고 있으며, 본초강목에 의하면 여주는 맛이 쓰고 성질이 차서 우리 몸에 쓸모없는 열을 내려주고 정신을 안정시키며 눈을 밝게 해 준다고 기록되어 있습니다.
 

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2. 여주 효능

 

여주 효능

여주 효능

 

1) 여주 효능 - 당뇨병 및 성인병 예방

여주는 열대 아프리카 및 동남아시아 지역에서 자생하는 박과 식물로 옛날부터 열대 지역에서는 당뇨를 치료하기 위해 민간 약재로 사용했습니다.
 
여주에는 천연 인슐린이라 불리는 카라틴과 P-인슐린이 풍부해 간에서 포도당이 연소하는 것을 도와 당분이 체내에서 재합성되는 것을 막아주기 때문에 혈당 수치를 낮추고 조절해 주는 효능이 있는 것으로 나타났습니다.
 
또한 여주에 강한 쓴 맛을 내는 모모르대신이라는 성분은 혈중 콜레스테롤 합성을 억제하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.
여주의 비타민C와 공액리놀레산 등의 성분은 당뇨로 인한 합병증, 성인병 예방에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
 

2) 여주 효능 - 고혈압 예방

여주의 포함된 칼륨, 칼슘, 엽산, 마그네슘 성분은 혈압을 안정시켜 고혈압을 예방하는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 칼륨 성분이 체내 나트륨과 노폐물, 독소 등을 체외로 배출하고 이뇨 작용을 도와 혈압을 조절하는데 효과적인 것으로 나타났습니다.

 

3) 여주 효능 - 혈관 건강 개선

여주에 포함된 사포닌계 알칼로이드 성분인 모모르대신은 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추는 효능이 있기 때문에 고혈압, 동맥경화, 비만 등의 성인병을 예방하는 데 효능이 있다고 알려져 있습니다.
 
또한 여주에 함유된 고야민 성분 역시 우리 몸에 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있다고 알려져 여주를 꾸준히 섭취하면 성인병과 각종 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
 

4) 여주 효능 - 면역력 강화

여주에는 공액리놀레산과 비타민A, 비타민B, 비타민C뿐 아니라 9종의 필수 아미노산과 무기질, 베타카로틴 등 다양한 항바이러스, 항박테리아, 항염 성분의 영양소를 포함하고 있어 면역력을 강화시키는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한 여주는 쓴 맛의 주성분인 사포닌 계열의 모모르데신과 카라틴이 함유되어 있어 체내 항체 생성을 촉진해 각종 유해한 바이러스로부터 우리 몸의 건강을 지켜내는 데 도움을 줍니다.
 

5) 여주 효능 - 장 기능

여주에 함유된 모모르대신은 알칼로이드 성분으로 위벽을 자극해 소화액 분비를 촉진시켜 주기 때문에 식욕을 돕게 해주는 효과가 있으며 위를 튼튼하게 해주는 효과도 있어 장 기능을 개선하는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
 
또한 여주에 함유된 식이섬유는 장 운동을 촉진해 장내 쌓인 노폐물과 숙변의 배출을 도와주기 때문에 장 건강을 증진하는데 도움이 됩니다.
 

6) 여주 효능 - 피부 건강

여주에는 레몬의 5배, 오이의 20배에 해당하는 100g당 120mg의 비타민C가 들어있습니다. 비타민C는 항산화 작용을 통해 피부 건강 개선뿐 아니라 피로 해소에 도움이 되며 감기 예방에도 효능이 있다고 알려져 있습니다. 여주에는 베타카로틴이라는 항산화 성분도 많이 함유되어 있기 때문에 피부 노화를 방지하고 피부 트러블을 개선하는 등 피부 미용에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 여주 껍질 또는 여주즙을 피부에 바르면 땀띠나 습진 등의 피부 질환에 도움이 되며 화상이나 상처 피부 알레르기 등 다양한 상처 치료에도 좋습니다. 여주차를 샤워나 샴푸 후 마무리 단계에서 헹구는 물로 활용해도 도움이 됩니다.
 

여주 효능

7) 여주 효능 - 체중 감소

여주는 100g당 17kcal로 칼로리가 낮은 저칼로리 식품입니다. 여주에 풍부한 식이섬유와 체내 붓기 제거, 지방 연소를 촉진하는 공액리놀레산이 풍부해 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 특히 열이 많은 체질을 가진 사람이 다이어트를 하는데 도움이 됩니다.
또한 여주에 많이 함유된 칼륨 성분은 이뇨 작용을 촉진해 나트륨의 배출을 도와주고 부기를 빼주는 데 도움이 됩니다.
여주에 포함된 카라딘 성분 또한 지방 연소를 도와 지방의 축적을 예방하는데 효능이 있다고 알려져 있습니다.
 

8) 여주 효능 - 항암 효과

여주에는 항암 효과가 있는 카라틴, 베타카로틴, 베르베린, 팔마틴, 폴리페놀 등 다양한 성분들을 함유하고 있어 유방암, 췌장암, 대장암, 전립선암 등을 예방하는 데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 미국 루이스대 연구진은 유방암, 전립선암, 부인암, 대장암, 두경부암 등 다양한 유형의 암세포에 여주 추출물을 이용해 실험한 결과 해당 암세포의 복제를 방지해 암세포 확산을 예방하는 데 효과적이라고 보고했습니다. 미국 콜로라도 대학 연구 결과에는 유방암에 걸린 인간 세포와 정상 유방 세포에 여주 추출물을 각각 주입한 결과 여주 추출물이 암세포의 증식을 억제하고 암세포의 사멸을 촉진하는 것으로 나타났다고 합니다.
 

9) 여주 효능 - 눈 건강 개선 

여주에 함유된 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환되어 시력 회복과 눈 피로 개선에 도움이 되며 노안이나 안구건조증 등의 안구 질환을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.
 

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3. 여주 부작용

 

여주 부작용

 

여주를 고를 때는 표면이 짙은 녹색을 띠며 굵고 무게가 나가는 것이 속이 꽉 차 좋습니다. 
 
여주는 성질이 차가워 몸이 냉하거나 위장이 찬 사람이 과다 섭취하면 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
또한 임산부가 복용하면 자궁 수축이나 출혈의 부작용이 생길 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
 
덜 익은 여주 씨에는 쿠쿠르비타신의 독성이 있어 구토와 설사를 유발할 수 있기 때문에 주의해서 섭취하는 것을 권장드립니다.
 
여주는 칼륨 함량이 높아 만성 신장 질환 환자는 섭취를 제한하는 것이 좋으며 기저 질환으로 약물을 복용 중이라면 약물 상호작용을 일으킨다고 하니 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
 

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4. 여주차 끓이는 법

 

여주차 끓이는 법

 
여주차 끓이는 법은 간단하고 쉽습니다. 여주차를 끓일 때 사용하는 여주는 건조된 것을 사용하는 것이 좋은데 온라인 쇼핑몰이나 한약재 판매 가게에서 구입할 수 있습니다.
 
여주차를 끓일 때 생수 2L 기준으로 약 40g 정도(종이컵 2컵)의 여주를 넣고 30분 정도 약불에서 끓여내면 됩니다.
여주차에서 너무 쓴 맛이 난다면 꿀이나 설탕 등을 넣어 맛을 낼 수 있지만, 과도한 당분 섭취는 건강에 해로울 수 있으니 적당한 양을 사용하는 것이 좋습니다.
 
여주차를 마실 때는 일반적으로 하루에 2~3회, 각각 1컵씩 마시는 것이 좋습니다. 그러나, 개인의 건강 상태나 목적에 따라 섭취량이 다를 수 있으니 전문가의 조언을 따르는 것이 좋습니다. 또한, 여주를 마시기 전에 화학성분, 알레르기 유발물질, 성분 함량, 사용 방법 등을 꼭 확인하고 사용하는 것이 좋습니다.
 

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5. 여주 활용 요리법

 

여주 활용 요리법

1) 건여주볶음

1. 필요한 재료: 건여주 200g 양파 1/2개 대파 1대 마늘 3쪽 고추 2개 소금 약간 식용유 1큰술
2. 건여주를 찬물에 불리기: 건여주를 찬물에 30분 정도 불리고 물기를 제거합니다.
3. 재료 손질: 양파는 적당한 크기로 썰어줍니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 마늘과 고추는 곱게 다지거나 썰어줍니다.
4. 볶기: 프라이팬에 식용유를 두르고 중 약불에서 마늘, 양파, 대파, 고추를 볶아줍니다. 재료가 노릇해질 때까지 볶은 후 건여주를 넣고 함께 볶아줍니다. 중 약불에서 약 5분 정도 볶아줍니다.
5. 간장: 볶음이 거의 다 됐을 때 소금과 간장을 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

 

2) 여주샐러드

1. 필요한 재료: 여주 100g 상추 50g 적양파 1/2개 파프리카 1/4개 올리브 오일 1큰술 발사믹 식초 1큰술 소금 약간 후추 약간
2. 여주 준비: 여주를 물에 씻어 불리고 찬물에 30분 정도 담가서 불순물을 제거합니다. 물기를 꼭 짜서 건져냅니다.
3. 채소 손질: 상추는 더운 물에 담가서 씻고 물기를 제거합니다. 적양파와 파프리카는 적당한 크기로 썰어줍니다.
4. 드레싱 만들기: 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어서 드레싱을 만듭니다.
5. 샐러드 만들기: 상추 위에 여주, 적양파, 파프리카를 올리고, 드레싱을 적당히 뿌려줍니다. 더 매콤하게 만들고 싶다면 고추를 추가하거나, 신선한 시금치나 깻잎, 쑥 등의 향긋한 채소를 함께 사용하는 것도 좋습니다.

 
이 외에 여주 분말 가루를 물이나 우유, 두유, 주스 등에 2~3스푼 정도 넣어 섭취하는 방법도 있습니다.
이상 여주의 효능과 부작용, 요리법, 여주차 끓이는 법에 대해 알아보았는데 올바른 여주 섭취로 건강에 도움 되시기 바랍니다.