오미자 효능, 맛있는 오미자차, 오미자청 만드는 법 정리

오미자 효능, 오미자차, 오미자청 만드는 법 정리해 드리겠습니다. 오미자는 다섯 가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름으로 껍질에서 신맛, 과육에서 단맛, 씨에서 맵고 쓴맛이 납니다. 전반적으로 짠맛이 조화를 이무러 오미자라고 하는데 짠맛은 신장에, 맵고 쓴 맛은 폐와 심장, 단맛은 비장과 위에 좋다고 합니다.

 

우리나라에서는 야경 작물 중 생산량 1위를 차지할 만큼 널리 쓰이고 있는 오미자는 최근 건강에 좋은 슈퍼푸드로 인기가 상당합니다.

 

오미자 효능

1. 오미자 효능

1) 오미자 효능 - 호흡기 질환 예방

오미자에는 리그난의 일종인 시잔드린이라는 성분이 들어있어 호흡기를 보호하고 폐의 염증을 억제시캬 기관지염과 같은 호흡기 질환을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 오미자의 따뜻한 성질이 폐를 따뜻하게 하여 폐와 관련된 증상에 효과적이기 때문에 꾸준히 섭취하면 만성 기침이나 가래 천식 등을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

2) 오미자 효능 - 혈관 건강

오미자에는 시잔드린, 고미신, 시트르산, 시트럴, 사과산 등을 함유하고 있어 심장을 강하게 하고 혈압 수치를 조절하는 데 도움을 주기 때문에 고혈압과 저혈압을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 오미자는 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈류를 개선하는 데 도움을 주기 때문에 혈관계 질환을 예방하는 효과적인 식품입니다.

 

3) 오미자 효능 - 항암 효과

오미자에 들어있는 시잔드린 성분은 항산화 효과가 뛰어나 암세포의 형성을 억제하고 전이를 방지하는 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 옛날부터 식용 또는 약재로 널리 활용되어 온 오미자는 여러 연구를 통해 항산화, 항암, 항염증, 항균 등에 효과가 있는 것으로 밝혀져 왔습니다. 특히 유방암, 자궁암, 난소암, 전립선암 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

4) 오미자 효능 - 면역력 강화

옛날부터 자양강장제로 활용된 오미자는 간장, 폐장, 심장, 비장, 신장인 오장을 건강하게 하고 피로 해소와 면역력 향상에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 오미자에는 비타민C가 다량 함유되어 있어 각종 질환으로부터 면역력을 높여주는 효과가 있으며 시잔드린, 시트럴, 고미신 등의 성분이 풍부해 면역력 강화와 갈증 해소에도 효과적입니다.

 

오미자 효능

5) 오미자 효능 - 위 건강 증진

천연 진통제 역할을 하는 오미자는 위액 분비를 억제하는 효능이 있어 소화 기능을 개선하는데 효과적인 식품입니다. 특히 오미자의 고미신 성분은 위액의 분비를 억제하고 스트레스성 궤양을 예방하며 관절염, 위염 등 각종 염증을 완화하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

6) 오미자 효능 - 뇌 건강 향상

오미자의 함유된 리그난은 뇌혈류량을 증가시키고 뇌질환을 초래하는 신경독의 활동을 예방해 알츠하이머 파킨슨병과 같은 퇴행성 뇌질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 오미자는 중추 신경계를 자극해 신경을 이완시키고 머리를 맑게 하는 효능이 있어 수험생들의 집중도를 높여주며 노년층의 치매나 건망증 등의 뇌질환을 예방하는 효과가 있습니다.

 

7) 오미자 효능 - 피부 건강 개선

오미자청에 함유된 비타민C는 멜라닌 색소 생성을 억제하고 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 항산화 작용이 뛰어나 피부 미용에 효과적으로 알려져 있습니다. 또한 오미자의 리그난 성분도 강력한 항산화제로 피부 재생과 신진대사를 촉진하는 효능이 있어 노화 예방에 도움이 되며 오미자의 시잔드린 성분은 운동 능력을 개선하는 효과가 있어 나이가 들면서 자연스럽게 감소하는 근력의 노화를 개선하는 효과가 있습니다.

 

8) 오미자 효능 - 피로 해소

오미자차에는 피로 해소에 좋은 비타민C가 풍부하며 시트르산이나 사과산과 같은 유기산도 풍부해 신진대사를 향상시키고 피로를 회복하는 데도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 오미자는 남성의 정력을 증진시키는데 효능이 있다고 해서 자양 강장제로 사용되어 왔고 동의보감의 오미자는 피를 맑게 하고 갈증 해소와 독을 풀어 정력 증진과 오장 기능 보호에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

9) 오미자 효능 - 갱년기 증상 완화

오미자청에 함유된 리그난 성분은 에스트로겐의 역할을 대신해 유방암, 자궁암, 난소암, 전립선암, 골다공증 등의 각종 암을 예방해주며 폐경기 증후군을 완화시키는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 리그난 성분인 시잔드린은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 구조로 되어 있어 여성의 호르몬 균형을 유지시켜 주는 역할을 합니다. 실제로 갱년기 여성의 건강 개선 효능이 입증되어 식품의약품안전처로부터 건강기능식품 기능성 원료로도 인정받고 있습니다.

 

10) 오미자 효능 - 간기능 보호

오미자차에는 리그난 성분이 많아 간을 보호하고 간의 해독 작용을 돕는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 술이나 담배를 많이 하는 사람들에게도 효과적이며, 오미자의 비타민B 성분은 리그난 성분과 함께 간의 독소를 제거하여 시너지 효과를 발휘해 간을 보호하고 독을 풀어주기 때문에 숙취 해소에도 효과적입니다.

 

 

2. 오미자 부작용 및 섭취 시 주의 사항

 

오미자 부작용 및 섭취 시 주의 사항

 

오미자는 성질이 따뜻하기 때문에 몸에 열이 많거나 감기로 열이 생긴다면 먹지 않는 것이 좋습니다. 신맛도 강하기 때문에 역류성 식도염이나 위장의 소화력이 떨어진 경우에는 공복에 섭취하는 것은 주의하는 것이 좋습니다. 또한 오미자를 과다 복용 시 복통이나 설사, 구토, 속쓰림 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 열매로는 20~30알, 오미자 원액으로는 4~5 스푼 정도, 오미자차로는 하루 1~2잔 정도 하루 적정 섭취량을 지켜서 먹는 것이 좋습니다. 참고로 오미자차를 즐길 땐 뜨거운 물에 오래 달이면 쓴맛이 강해지고 영양 성분이 깨지게 되므로 낮은 온도에서 우려 먹는 것이 좋습니다.

 

3. 오미자차 만드는 법

 

오미자차 만드는 법

 

오미자 차는 상큼하고 신맛이 일품인 음료입니다. 오미자 열매를 적절히 가공해 만든 오미자차는 여름철 더위를 식히는 음료로도 좋으며, 감기 예방에도 효과적입니다. 다음은 맛있는 오미자 차를 만드는 방법입니다.

• 재료: 오미자 1컵 물 8컵 설탕 (선택사항)
• 만드는 방법: 오미자를 깨끗하게 씻은 후 물에 적셔서 떨어지는 이물질을 제거합니다.

1. 오미자를 냄비에 넣고 물을 8컵 정도 부어줍니다.
2. 불을 켜 중약불로 끓여줍니다.
3. 20분 정도 끓인 후 오미자 열매를 주걱 등으로 가볍게 눌러주면서 끓입니다. 이렇게 눌러줌으로써 오미자 열매가 더 잘 풀리고 차가 더욱 진하게 맛이 나게 됩니다.
4. 불을 끄고 오미자 열매를 걸러 차를 만듭니다. 설탕을 넣어 단맛을 더해주면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
5. 만든 오미자 차를 차가운 물이나 얼음과 함께 즐겨보세요.

• 팁: 오미자 차에는 꿀, 레몬, 생강 등을 첨가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 냉동실에 보관한 오미자 차를 얼려 먹으면 오미자 얼음으로도 즐길 수 있습니다.

 

 

4. 오미자청 만드는 법

 

오미자청 만드는 법

 

• 재료: 오미자 1kg 설탕 1kg 물 1L
• 만드는 방법: 오미자를 깨끗하게 씻은 후 물에 적셔서 떨어지는 이물질을 제거합니다.

1. 큰 냄비에 물을 1L 넣고 설탕을 넣어 끓입니다.
2. 설탕이 녹은 후 오미자를 넣어 끓인 후 중 약불에서 약 30분 정도 더 끓여줍니다.
3. 오미자 열매가 부드러워질 때까지 끓인 후, 체에 걸러 청을 만듭니다.
4. 만든 오미자 청을 뚜껑이 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.
5. 마실 때는 청과 물을 1:4의 비율로 섞어 드시면 됩니다.

• 팁: 만든 오미자 청은 냉장고에 보관하면 약 1년 정도 사용 가능합니다. 단, 사용할 때는 청과 물을 적절한 비율로 섞어 드시는 것이 좋습니다.

 

이상 오미자의 효능과 부작용, 오미자차, 오미자청 만드는 법에 대해 알아보았는데 올바른 복용으로 건강에 도움되시기 바랍니다.