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아틱오트베타글루칸 효능, 부작용, 복용법 정리해 드리겠습니다.
1. 아틱오트베타글루칸이란?
청정자연 핀란드에서 대자연의 강추위를 견디고 깨끗하게 자란 아틱오트베타글루칸은 오트에서 추출한 것입니다.
아틱(ARTIC)은 '북극의, 극한의'라는 뜻으로 북위 60도 핀란드와 같은 극지방에서 자란 귀리가 '아틱오트'입니다.
즉, 아틱오트는 북극 지방의 척박한 환경에서 자란 귀리의 일종으로, 지리적인 위치와 기후에 따라 다른 종류와 성분을 가지고 있습니다.
아틱오트는 북극 지역의 고온다습한 기후와 천연환경이라는 열악한 환경에서 자란 곡물이기 때문에 일반적인 오트보다 유효 성분이 더욱 극대화되어 있니다.
아틱오트에서 추출한 것을 아틱오트베타글루칸이라고 부르는데 '오트'(Oat)는 미국 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽힙니다.
신사의 나라 영국, 장수의 아이콘인 엘리자베스 2세 여왕의 아침식사에는 아틱오트베타글루칸이 빠지지 않았다고 합니다.
실제로 일반 오트의 베타글루칸 함량은 2~6%인데 반해 아틱오트 속 베타글루칸 함량은 무려 10배에 달하는 22%인 것으로 나타났습니다.
2. 아틱오트베타글루칸 효능
1) 혈당, 콜레스테롤, 심혈관 및 뇌혈관 질환 위험률 감소 효능
고혈압, 당뇨, 비만 등의 만성 질환을 유발하는 주범이 바로 콜레스테롤입니다.
미국 FDA와 유럽식품안전청 등 해외 보건기구에서는 오트에 함유된 수용성 식이섬유진 '오트 베타글루칸'을 적당량 섭취했을 혈당과 콜레스테롤 수치를 감소시키고 심혈관, 뇌혈관 질환의 위험률을 낮추는데 효능이 있는 것으로 밝혔습니다.
수용성 식이섬유인 아틱오트베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤을 흡착해 몸 밖으로 배출시켜 당뇨, 고혈압을 예방하는데 도움을 주어 각종 만성질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
실제로 혈중 콜레스테롤 수준이 높은 12명의 성인을 대상으로 식단에 오트식이섬유 6g 정도를 추가해 2주 동안 섭취하게 했더니 콜레스테롤 수치가 유의미하게 감소했다는 실험 결과가 있습니다.
2) 높은 단백질 함유량
나이가 들수록 꼭 챙겨 먹어야 할 영양소 중 하나가 단백질입니다. 아틱오트 속 단백질은 우유의 약 4배, 식이섬유는 현미의 약 5배가 함유되어 있는 것으로 알려졌습니다.
아틱오트 베타글루칸은 일반 오트보다 매우 높은 베타글루칸 함량을 가진 식이섬유입니다.
현대인들은 동물성 식품, 가공식품 섭취량이 늘고, 탄수화물과 지방 섭취량에 비해 식이섬유 섭취량이 부족합니다.
베타글루칸이 풍부한 식이섬 섭취량이 줄어들면 생리기능 이상, 면역력 저하 등의 이상이 생길 수 있으므로 식이섬유를 잘 섭취하는 것이 중요합니다.
다양한 환경 변화로 인해 사과 1개 속 들어있는 식이섬유 함량도 감소했습니다. 때문에 현대인들은 식이섬유에 더욱 신경 쓰는 것이 중요합니다.
3) 다이어트 효능
수용석 식이섬유인 아틱오트 베타글루칸은 물에 잘 녹아서 수분과 섞이면 점액성을 띄게 됩니다. 다이어트에 효과적인 해조류와 같이 끈적한 점성이 발생하게 되는데 이는 몸속에서 팽창해 포만감을 높여줍니다.
또한 음식물의 흡수 속도를 지연시켜 체중 감량에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
실제로 bmi 지수가 25~32 정도인 성인 31명을 대상으로 23주간 오트 베타글루칸을 포함한 식품으로 식이 요법을 진행한 결과 6주 후 체중이 평균적으로 약 6kg 감량했으며 콜레스테롤 수치 또한 유의미하게 감소되었다는 연구 결과가 있습니다.
4) 식후 혈당 감소 효능
수용성 식이섬유가 풍부한 베타글루칸이 많이 들어있는 아틱오트는 식후 혈당이 급상승하는 것을 억제하는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 당뇨 환자들이 많이 챙겨 먹는 성분입니다.
당뇨 관리 방법으로 밥을 먹을 때 채소를 먼저 먹고 단백질인 고기와 밥을 먹는 순서가 중요한 것도 식후 혈당 감소에 도움이 됩니다.
실제로 콜레스테롤 수치가 높은 89명을 대상으로 베타글루칸이 함유된 오트 음료를 식후 30분 뒤 섭취하게 했더니 인슐린 상승도는 33% 감소, 혈당은 19% 감소했다는 연구 결과가 있습니다.
이 외에도 아틱오트 베타글루칸은 백혈구 수치를 늘려 면역력을 강화하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
3. 아틱오트 베타글루칸 복용법
아틱오트 베타글루칸을 복용법은 다양합니다. 아침 식사로 즐기는 것도 좋고, 스무디나 수프, 샐러드 등 음식에 섞어 먹는 것도 가능합니다. 아틱오트 베타글루칸을 섭취하려면 일반적으로 3~10g 정도를 섭취하면 됩니다.
4. 아틱오트 베타글루칸 부작용
아틱오트 베타글루칸을 과용해서 섭취하면 복통, 설사 등과 같은 부작용이 생길 수 있기 때문에 베타글루칸 함량을 참고하는 것이 좋습니다.
아틱오트 베타글루칸을 고를 때에는 식약처에서 인정한 건강기능식품마크가 있는지 확인하는 것이 중요하고, 특히 임신부나 수유부의 경우에는 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
추가로, 아틱오트베타글루칸은 특정한 질병을 치료하는 목적으로 사용될 수는 없습니다. 이는 단순히 건강한 식습관을 유지하고 건강을 유지하기 위한 것입니다. 따라서, 어떠한 상황에서도 전문가와 상담 후 섭취하는 것을 권장드립니다.
혈당 관리에 좋은 오트 베타글루칸 효능 및 부작용 정리
오트 베타글루칸 효능 및 부작용에 대해 정리해 드리겠습니다. 1. 오트 베타글루칸이란? 귀리는 핀란드에서 주식으로 애용하는 식재료로 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 아틱 푸드라고도 불
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