콤부차 효능과 부작용, 섭취 시 주의사항 알려드립니다.

할리우드 스타들이 즐겨마시는 다이어트 음료로 유명해진 콤부차. 알고 마시면 그 효능이 배가 될 텐데요. 오늘은 콤부차의 효능과 부작용, 섭취 시 주의사항에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

1. 콤부차의 기원

콤부차는 홍차나 녹차에 여러 효모 세포와 유익균을 넣어 발효시킨 발효차입니다. 기원전 400년 경 고조선 한의학자였던 공부선생이 일본 왕의 피부병 치료를 위해 발효된 차를 만들었는데 일본 왕은 발효차를 마시고 병이 호전되었답니다. 이론식 발음인 콤부라는 단어와 차가 합쳐져 콤부차가 되었는데 발효차는 중국을 통일한 진시황도 불로장생을 위해 매일 마셨다고 기록되어 있습니다. 이후 19세기 경 러시아 귀족들에게 알려지고 유럽전역에서도 마시게 되었다고 합니다. 러시아 시베리아 장수촌에서는 약 150년 전 스코비를 발효시켜 만든 콤부차를 마셔왔다고 합니다. 스코비란 박테리아와 효모의 공생 균사체로 발효 과정이 진행될 때 나타납니다.

 

2. 콤부차 효능

콤부차에는 건강에 좋은 파이토케미컬, 폴리페놀, 아미노산, 유기산, 초산, 유산균 등이 들어있고 다양하 효모와 유익균이 들어있습니다. 특히 발효과정을 거치며 좋은 영양소들이 생성되는데 비타민B1, 비타민B2, 비타민B3, 비타민B6, 비타민B9, 비타민B12, 비타민C, 글루콘산, 욕살산, 아세트산, 글루쿠론산, 우스닌산과 같은 유익한 성분이 많이 들어있습니다.

콤부차에 들어있는 폴리페놀 성분은 식물에 존재하는 강력한 항산화 성분입니다. 체내 대사 과정에서 활성산소와 암세포를 제거하고 면역력을 높이는데 효능이 있습니다.

콤부차를 꾸준히 복용하면 혈당이 급격하게 올라가는 것을 막아 당뇨병을 예방하는데도 도움이 됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.

콤부차는 간에서 생성되는 담즙산의 방식을 전환시켜 신진대사를 촉진시키고 손상된 세포막을 정상화 시키기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 유기산 성분 또한 체내 지방을 분해하고 지방 수치를 낮추어 체중을 감량하는 효능이 있습니다.

콤부차에는 소화효소들이 많아 단백질과 당질의 분해를 돕고 소화기능을 개선하는데 효능이 있습니다.

식이섬유가 풍부해 장 운동을 돕고 변비를 예방하며 변을 부드럽게 만드는데 도움이 됩니다. 

항산화제 성분도 많아 활성산소를 중화시키고 만성질환과 염증을 예방하고 체내 노폐물과 독소를 배출하는 역할을 합니다. 특히 나쁜 미생물을 제거하고 항균성을 높이는데 도움이 되는 아세트산이 많이 들어있어 간에 있는 독소를 감소시켜 간을 보호하는데도 도움이 됩니다.

콤부차에 들어있는 테오필린 성분은 기관지를 확장시키고 폐의 기능을 건강하게 유지시켜 호흡기 건강에 도움이 됩니다.

천식 같은 기관지 질환을 예방하는데 효능이 있으므로 봄이나 가을 같은 건조한 계절에 복용하는 것도 추천드립니다.

 

3. 콤부차 부작용과 섭취 시 주의사항

콤부차에는 소량의 알코올이 들어있을 수 있습니다. 임산부 및 유아는 섭취 시 전문가와 상의하는 것이 좋습니다. 콤부차를 과다 섭취하면 부작용으로 산 성분과 탄산 성분 때문에 속이 쓰리거나 오히려 소화가 잘 안 될 수 있고 설사가 나타날 수 있습니다. 콤부차가 잘 안 맞다면 메스꺼움이나 가스, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

콤부차 발효시 설탕이 들어가기 때문에 시중에 판매되는 콤부차를 선택할 때는 당의 함량을 확인하는 것이 좋습니다. 소량의 카페인도 들어있기 때문에 카페인에 예민한 사람은 복용에 주의하는 것이 좋습니다. 콤부차를 섭취할 때는 되도록이면 늦은 저녁보다는 낮에 섭취하는 것을 권장드립니다.

콤부차에는 식초에 들어있는 산과 같은 성분이 들어있기 때문에 많이 섭취하면 치아가 침식될 우려가 있습니다. 콤부차 섭취 후에는 자주 입을 헹구는 것이 좋습니다.

오래되거나 변질된 콤부차는 해로운 미생물이 생길 수도 있기 때문에 면역 체계가 약한 상태이거나 만성질환 등 감염 위험이 있는 사람은 자제하는 것이 좋습니다.

하루 한컵에서 두 컵 정도가 일일 권장량으로 적당합니다.