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돌외잎이란 이름이 생소한 식물이지만 최근 들어 다이어트 식품으로 많은 각광을 받고 있습니다. 돌외잎은 울릉도나 제주도 등 남부지방 일부에서만 자라는 덩굴식물입니다. 이 돌외잎 추출물인 AMPK효소가 지방분해 효과가 뛰어나다고 알려지면서 다이어터들에게 인기 있는 성분입니다. 오늘은 돌외잎 추출물 효능과 부작용, 돌외잎차 먹는 법에 대해 소개해드리겠습니다.
1. 돌외잎이란?
돌외잎은 쌍떡잎식물 박목 박과의 여러해살이 덩굴식물입니다. 한국에서는 울릉도나 제주도 같은 남쪽 섬 지방에서만 자라는데요. 잎 모양이 단풍잎처럼 5~7개로 갈라져있고 가장자리에 톱니가 있으며 8~9월에 흰색 꽃이 핍니다. 이 돌외잎 추출물인 사포닌 성분이 체지방 감소에 도움을 준다고 알려져있습니다. 예로부터 한약재로 사용된 돌외잎은 다이어트뿐 아니라 여러 가지 효능을 가지고 있습니다.
2. 돌외잎 효능
1) 체중감소 효능
돌외잎추출물은 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 식약처로부터 인정받은 개별인정형 원료로 운동스위치라고 불리는 AMPK효소를 활성화시켜 줍니다. AMPK효소는 우리 몸속 에너지 대사량을 증가시켜서 체내 칼로리 소모를 촉진시키는 효소이기 때문에 같은 양의 음식을 섭취하더라도 살이 덜 찌도록 도와주는 역할을 합니다.
또한 인체적용시험 결과 체중 감소, 허리 둘레 감소, 엉덩이 둘레 감소, 복부 내장 지방 감소, 체질량 지수 감소, 총지방 면적 감소등 다양한 지표에서 유의미한 변화를 보여주었습니다.
돌외잎은 근육 생성 및 유지 효과도 있어서 기초대사량 증가 뿐만 아니라 요요현상 방지에도 도움을 줍니다.
2) 면역력 강화 효능
돌외잎차 안에는 인삼에만 들어있는 사포닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사포닌은 우리 몸의 면역체계를 활성화시켜주고 염증제거 작용을 하여 각종 질병으로부터 보호해 주는 역할을 합니다.
또한 돌외잎에 함유된 다량의 비타민C와 미네랄은 체내 면역력을 강화시키고 각종 감염병을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
3) 콜레스테롤 수치 개선 효능
돌외잎추출물 섭취시 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치가 낮아지고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치는 높아진다고 합니다. 실제 제2형 당뇨 환자에게 4주간 돌외잎 추출물을 섭취하게 한 결과 공복 혈당과 당화혈색소가 유의미하게 개선되었다는 연구 결과가 있습니다.
4) 기관지 건강 증진 효능
돌외잎 안에는 비타민B, 비타민C성분이 다량 함유되어있어 감기예방 및 피로해소에 좋습니다. 뿐만 아니라 돌외잎 추출물의 핵심 성분에는 다물린 A와 다물린 B 성분이 있어 신진대사를 높이고 기초대사량을 늘려준다고 합니다.
5) 피부 미용 개선 효능
돌외잎 추출물에는 항산화 물질인 폴리페놀 함량이 녹차보다도 무려 6배 이상 많이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 노화방지뿐만 아니라 기미, 주근깨 제거에도 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또한 돌외잎에 풍부한 지폐노사이드라는 사포닌 성분은 피부의 각질 세포가 손상되는 것을 완화하고 활성 산소를 제거해 손상된 세포를 보호하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
6) 항암작용 효능
돌외잎 효능 중 대표적인것이 암세포 증식 억제라고 합니다. 돌외잎 속 풍부한 사포닌은 체내 유해 활성산소를 제거하여 항산화 작용을 해 몸속 나쁜 세균과 독소를 제거하는데 도움이 됩니다. 암세포의 전이와 성장을 억제해 특히 유방암 세포증식억제에 큰 효과가 있다고 합니다.
7) 혈관 건강 증진 효능
돌외잎 속 사포닌 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해 주어 고지혈증, 당뇨, 고혈압 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 실제 돌외잎 추출물을 투여한 환자들의 혈압이 82% 낮아진 것으로 밝혀졌고 고지혈증 환자에게 돌외잎추출물을 투여한 결과 약 70~97% 환자의 혈중 콜레스테롤이 낮아진 것으로 확인되었습니다.
3. 돌외잎 부작용
돌외잎 하루 섭취량은 추출물 기준 약 450mg입니다.
돌외잎을 과다섭취시 복통, 설사등의 위장장애 부작용이 나타날 수 있고 카페인이 함유되어 있기 때문에 임산부 또는 수유 중이신 분들은 가급적 피하는 것이 좋습니다.
또한 면역억제제나 항응고제 등의 약을 섭취하고 있다면 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 돌외잎차는 먹는 법
1) 돌외잎차
돌외잎은 차로 많이 끓여 먹습니다. 돌외잎차 끓이는 법은 물 1리터에 말린 돌외잎 10g을 넣고 센불로 끓이다가 약불로 줄여 15분가량 끓여주면 됩니다. 돌외잎 차의 맛은 녹차랑 비슷합니다. 기호에 따라 꿀을 첨가할 수도 있습니다. 하루 2~3잔씩 꾸준히 마셔주면 체지방 감소에 도움이 됩니다. 다만 카페인이 함유되어 있기 때문에 너무 많이 마시는 건 좋지 않습니다. 그리고 차가운 물보다는 따뜻한 물에 우려내는 게 훨씬 좋습니다.
2) 돌외잎추출물
돌외잎차 만으로는 돌외잎 속 다양한 성분을 다 우려낼 수 없기 때문에 돌외잎추출물 형태로 섭취하는 것이 더욱 효과적일 수 있습니다. 돌외잎추출물을 고를 때에는 우수건강기능식품 제조기준 마크인 GMP 인증 마크를 확인하는 것이 좋습니다.
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