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9월부터 10월 폐렴 환자가 폭증하고 있습니다. 가을 환절기에는 일교차가 10도 이상 벌어지면서 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 면역력이 약해진 상태에서 감기에 걸리면 오래 지속이 되고 폐렴구균 같은 세균성 감염에 노출이 되기 쉽기 때문에 폐렴의 위험이 함께 증가하기 때문입니다.
이때 맥문동이 폐렴을 예방하는데 효능이 있는 것으로 알려져 있어, 먹는 방법과 함께 자세하게 알려드릴 테니 도움 되시기 바랍니다.
목차
1. 맥문동 효능
1) 면역력 향상
맥문동 분말을 먹으면 면역력을 키우는데 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 맥문동을 볶게 되면 핵심 영양 성분인 사포닌, 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨, 인이 생맥문동 분말에 비해서 모두 증가하게 됩니다. 특히 주된 영양 성분인 면역력 증진에 도움을 주는 사포닌을 주목하셔야 합니다.
맥문동 속 사포닌은 사포닌의 대명사인 인삼보다 함유량이 더 높기 때문입니다. 일반 생맥문동 분말과 볶음 맥문동 분말을 각각 물에 섞은 후 비교해 보면 거품에서 확연한 차이가 보입니다.
사포닌은 라틴어인 사포에서 유래된 말로 노폐물을 비누처럼 씻어준다고 해서 붙여진 이름입니다. 사포닌의 건강에 도움을 주는 생체 활성 물질로 물에 타면 하얀 거품으로 나타나는 성질이 있습니다.
여기 보이는 하얀 거품들이 다 맥문동에 들어있는 사포닌 성분이라고 볼 수 있습니다.
맥문동에는 특별한 사포닌 성분이 또 있습니다. 오직 국내산 맥문동 뿌리에만 있는 고분자 사포닌인 '스피카토사이드 a'입니다.
스피카토사이드 a는 호흡기의 점액 분비를 조절하는 데 도움을 줍니다. 그렇기 때문에 외부 물질에 의해 생긴 염증을 배출시켜서 폐 건강을 지키는 데 도움이 되는 성분인데 즉, 스피카토사이드 a 성분이 점액 분비를 도와 우리 몸의 마스크인 폐의 필터링 역할을 해주는 점막 면역을 높여줍니다.
한마디로 폐에 마스크를 씌운 것 같은 효능이 있다는 얘기인데 한 연구에 따르면 생맥문동보다 볶음 맥문동 속에 스피카토사이드 a 성분이 약 2.95배나 높게 포함되어 있다고 합니다.
또한 5종의 암세포에 맥문동을 투여한 결과 스피카토사이드 a의 강력한 암세포 살해 능력까지 확인할 수 있었습니다.
2) 폐 기능 강화
예로부터 맥문동은 인체에 진액이 부족할 때 쓰이는 대표적인 약재로 유명했습니다. 동의보감에는 맥문동이 심장을 보호하고 폐를 맑게 해 준다고 기록이 되어 있습니다.
맥문동은 우리 몸에 체액이 산성화 되었을 때 체액을 중화시키고 폐의 진액을 보충해 주기 때문에 현재도 한방에서는 폐와 기관지에 특화된 약재로서 이 가치를 인정을 받고 있습니다.
이런 가치 때문에 진시황은 맥문동을 불사초라고 칭하기도 했습니다. 국립국원 표준대사전에도 맥문동을 아예 불사초라고 기록하고 있고
건강한 사람은 폐활량의 약 80~100%의 숨을 내쉴 수 있는데 폐기능이 약해지게 되면 폐활량의 사용량도 점점 떨어지고, 폐포까지 산소가 잘 전달되지 않아 폐 기능이 더욱 떨어지는 악순환이 반복됩니다.
이렇게 저하된 폐 기능은 호흡 곤란, 만성 폐쇄성 폐질환을 유발하는데 한 연구 결과에 따르면 만성 폐쇄성 질환으로 호흡 곤란, 기침, 가래 등을 호소하는 폐질환자 14명에게 맥문동 탕을 섭취를 시켰더니 모든 환자에게 폐활량이 개선이 됐다는 보고가 있었습니다.
3) 폐활량 증가
볶음 맥문동 분말은 폐 진액을 늘려서 폐를 촉촉하게 하고, 건강하게 숨을 쉴 수 있도록 도와 폐활량을 늘리는데 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.
조선시대 최장수 왕 영조는 건강에 대한 지식이 매우 해박했다고 알려져 있는데 승정원일기를 보면 영조가 "나는 평상시에 물을 마시는 일이 없고 생맥산을 복용하는데"라는 기록이 있습니다.
이 영조는 평소에는 물을 마시지 않고 맥문동과 오미자, 인삼의 비율을 2:1:1로 해서 만든 맥문동이 함유된 차를 매일 물 대신 마실 정도로 즐겼다고 합니다.
승정원일기에 의하면 맥문동 관련 기록이 무려 1,370회 등장하는데 그만큼 왕들의 건강 비책으로 사용된 약재가 바로 맥문동이었음을 알 수 있습니다.
이런 맥문동은 조선시대 왕들에게 올릴 때 핵심 영양소가 응축되어 있는 맥문동 뿌리를 볶아 가루를 내서 먹었다는 기록도 있습니다.
5) 염증 물질 제거
실제 볶음 맥문동 분말을 섭취한 결과 염증 반응을 억제해 면역력을 조절하고, 염증 세포를 직접 공격해서 제거하는 면역세포인 T세포를 활성화시키는 것을 확인한 연구 결과도 있습니다.
볶음 맥문동 분말이 폐 염증 제거에도 효능이 있는 것으로 나타났습니다. 실제로 볶음 맥문동 분말이 폐 염증 물질을 70% 이상 감소시켰다는 연구 결과가 있습니다.
투명 물병을 우리 몸이라고 가정하고 물병 안 철가루를 몸속 염증이라고 가정했을 때 체내에 염증이 쌓이면 전신에 퍼지게 되는 것을 볼 수 있습니다. 이때 볶은 맥문동 분말을 섭취하면 염증이 점점 줄어드는 것을 확인할 수 있습니다.
2. 맥문동 먹는 방법
맥문동을 더 건강하게 마시는 방법은 볶는 것입니다. 생 맥문동 보다 볶음 맥문동 분말의 영양 함량이 훨씬 높은 것으로 나타났기 때문입니다.
또한 맥문동을 고를 때에는 국내산 맥문동을 구매하는 것이 좋습니다. 국내산 맥문동에만 사포닌인 스피카토사이드 a가 들어 있기 때문에 원산지를 꼭 확인해서 비교해 보고 구입하는 것을 권장드립니다.
볶음 맥문동 분말은 일반 식품으로 과다하게 섭취하면 복통과 설사 등의 부작용을 유발할 수 있기 때문에 적정량 섭취하는 것이 좋습니다.
볶음 맥문동 분말 가루는 하루 2~3g 정도 내외로 꾸준하게 섭취하는 것을 권장드립니다. 작은 습관이 백세까지 무병장수를 만들 수 있기에 건강한 노후를 위해 몸에 좋은 것들 자주 챙기셔서 더욱 건강하시기 바랍니다.
습관이란 인간으로 하여금 어떤 일이든 하게 만든다
- 도스토예프스키
이상 맥문동에 대해 알아보았는데, 혈관 건강 개선에 도움 되어 요즘 인기가 상당한 홍국 발효 구기자 분말 효능에 대해서도 알아보시고 도움 되시기 바랍니다.
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